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岳塘融媒1月27日訊（通訊員：唐英超）春節(jié)臨近，年夜飯預(yù)訂迎來高峰。為保障轄區(qū)居民節(jié)日飲食安全，壓實(shí)餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，近日，寶塔街道云峰社區(qū)全面啟動(dòng)轄區(qū)餐飲門店年夜飯預(yù)訂專項(xiàng)摸排工作，以“精準(zhǔn)排查+宣傳引導(dǎo)”筑牢安全屏障。

據(jù)了解，本次行動(dòng)采取“排查+宣傳”雙管齊下的模式，通過實(shí)地走訪、現(xiàn)場(chǎng)核查、臺(tái)賬查閱等方式，對(duì)食材溯源、加工操作、餐具消毒及從業(yè)人員健康證明持有情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查，確保商家合規(guī)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，社區(qū)積極引導(dǎo)商家誠(chéng)信待客、明碼標(biāo)價(jià)，并提供公勺公筷與打包服務(wù)，倡導(dǎo)文明節(jié)儉新風(fēng)。

通過此次專項(xiàng)摸排與持續(xù)跟進(jìn)的監(jiān)管措施，云峰社區(qū)切實(shí)為居民筑牢節(jié)日食品安全防線，確保大家都能吃上“安全飯”“放心飯”，共同歡度一個(gè)平安、祥和的新春佳節(jié)。

作者：唐英超

責(zé)編：于楊

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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